鲁公网安备：37028102000144号
天气预报
胶州市气象台2026年10月9日15时30分发布天气预报：今夜到明天，晴间多云，有轻雾，南风短时北风3-4级，城区和内陆12到28度，沿海14到26度。
爱山东APP
爱山东APP
回到顶部
食品安全消费提示警示
【科普园地】中国最被低估的家禽！高硒高蛋白，可惜一直被忽略
发布时间：
2026-10-06
来源：
胶州市市场监督管理局
【字体：
大
中
小
】
说起鹅，相信很多人会想起一个“童年噩梦”：那就是被它追着跑。不少网友调侃，没有被鹅追过的童年是不完整的。
鹅除了战斗力爆表，它的用途还很多。除了吃肉，球场上飞舞的羽毛球，冬天抵抗严寒的羽绒服里，也时常看到鹅毛、鹅绒的身影。不过，在我们的餐桌上，鹅肉好像并不如鸡肉或者鸭肉这么常见，同样是禽类，为什么鹅这么不受重视？
有人说，鹅比鸡鸭要贵很多，几百一只……
有人说，菜市场鸡鸭一大堆，但没有卖鹅的……
有人说，鹅个头太大，吃不完，根本吃不完……
还有人说，鹅偏柴，还有些腥，做不好口感大打折扣……
那么，鹅为什么那么贵？到底值不值得吃？怎么做鹅才好吃？别急，想解开这些谜题，请接着往下看。
来源：科普中国