胶州自然条件优越。气候温和，四季分明，物产丰富。现已探明或开采的矿产有重晶石、萤石、石墨、陶土、膨润土、珍珠岩、石英砂等。东南隅有25公里黄金海岸线，水产品有对虾、鲳鱼、黄姑鱼、带鱼、鲤鱼、罗非鱼、光鱼、河蟹、杂色蛤等200余种。境内有大沽河、胶莱河、胶河、墨水河、洋河等5条主要河流，山洲水库、青年水库等50座水库，水资源总量2.1亿立方米。境内盛产小麦、玉米、花生、大椒、果品、蔬菜等，胶州大白菜、胶州大椒干、“里岔黑”瘦肉型猪驰名中外。其中“胶州大白菜”成为青岛市首个原产地证明商标，被评为中国名牌农产品。    

胶州大白菜

胶州羊角椒

奶山羊

胶州里岔黑猪

罗非鱼

胶州湾杂色蛤